台灣特色茶

台灣茶發展至今,已有兩百多年歷史,除了更早的台灣原生種山茶外,已知自福建傳入的鐵觀音及青心烏龍,再來到日據時代大力推廣的四大品種青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍與硬枝紅心,到後來發展紅茶引入印度阿薩姆品種,再到現今茶業改良場研發的新品種如台茶12號(金萱)、台茶18號(紅玉)…等,綿延流長的台灣茶味道有傳統也有創新,台灣特色茶值得細細品嘗。